
Crama pomicolă din Polovragi, județul Gorj
—
Nicio recenzie încă
Muzeul Astra Sibiu, Romania
Despre
Construită în anul 1883 în comuna Polovragi, județul Gorj, și transferată în muzeu în 1967, această cramă pomicolă cu etaj este reprezentativă pentru arhitectura tradițională gorjeană din zonele pomicole, unde fabricarea țuicii reprezintă o îndeletnicire tradițională, larg răspândită.
Deși avea un rol utilitar, construcția valorifică expresiv lemnul și tehnicile locale de cioplire, caracteristice meșterilor din nordul Olteniei.
Denumită în graiul local pimniță, crama este amplasată în pantă și este alcătuită dintr-un beci din zidărie de piatră, legată cu mortar din var nestins, folosit pentru fermentarea prunelor și ca spațiu de depozitare.
Etajul din cununi orizontale de bârne de brad adăpostește butoaiele de țuică precum și alte recipiente folosite la culesul prunelelor, cât și vase de lemn pentru transportul țuicii de la cramă, mici butoiașe cu capacitatea de 2 până la 10 litri, lucrate de dogarul satului. Pentru scoaterea țuicii din butoi s-a folosit până nu demult tâlvul, un bostan cu tijă lungă. Tradițională este și pâlnia mare, scobită în lemn de esență moale, și denumită neleiu.
Prispa este decorată cu stâlpi sculptați și închisă cu un parapet din scânduri asamblate cu uluc. Ușa dublă de la intrare și scara masivă, cioplită dintr-un singur trunchi de copac, subliniază robustețea și sobrietatea construcției.
Ghid audio
Ghid Audio
Crama Polovragi.mp3