Uleit

  🌻Cu precădere în perioadele de post de peste an, oamenii înlocuiau grăsimea animală cu cea de origine vegetală, obținută din dovleac, floarea soarelui, in și cânepă. 
     Prelucrarea semințelor se făcea cu ajutorul unor instalații special concepute, în ateliere numite uleinițe. Procedeul tradițional includea zdrobirea semințelor, încălzirea făinii rezultate din cernerea semințelor zdrobite și tescuirea aluatului obținut. Uleiul rezultat era foarte concentrat, hrănitor, și avea multe beneficii pentru sănătate.